Parmesano

Elaborado con leche al 2.5%, sal, cuajo y cultivos lácticos. De larga
maduración, masa firme y fácil de rallar.

Se presenta en cuñas de 200 gr. y se recomienda, idealmente, para fondue,
pastas y otras comidas italianas.

	Consistencia:	Dura.
	Color:	Amarillo oro trigo.
	Madurez:	Casi un año (sobre 10 meses).
	Aroma:	Suave.
	Textura:	Firme, consistente y dura.
	Sabor:	Fuerte y agradable.