- Quesos
- _San Benito
- _Tinguiririca
- Mantequilla
- Yoghurt
- Jaleas
Alpino
Elaborado con leche semidescremada y cultivos termóphilus de
consistencia firme y compacta.
De aroma intenso y fuerte sabor, se presenta en trozos de 300 g.,
envasados al vacío, y en pieza rectangular de 1 kg. Ideal para
cocktail, fondue y como queso hilado para comida italiana.
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Consistencia: | Masa cerrada, dura y firme. |
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Color: | Amarillo suave. |
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Madurez: | 60 días. |
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Aroma: | Semi intenso y agradable. |
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Textura: | Masa lisa y suave. Sin presencia de ojo mecánico. |
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Sabor: | Refinado a nueces y fruta tropical. |