Ahumado

Ahumado

Queso intenso al paladar y con una compleja mezcla de sabores debido a su proceso natural de ahumado.

Textura cremosa y suave, color roble almendrado; sabor evoca a maderas nativas mezcladas con pimentón y ajo de gran consistencia y permanencia en su gusto.

Consistencia: Blando y cremoso.
Color: Roble almendrado.
Madurez: 25 días en cámara, 7 días en ahumado.
Aroma: Ahumado y especias.
Textura: Característica y suave.
Sabor: Suavemente ahumado, refinado y persistente.
Duración: 90 días al vacío y refrigerado a 4ºC.